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El Grand Bief

Es una de las numerosas proezas de la creación del Canal du Midi. Entre las esclusas de Argens (pequeño pueblo del Minervois) y de Fonsérannes (a las puertas de Béziers), a lo largo de una distancia de 54 km, el Canal du Midi serpentea libremente entre plátanos, en medio de las viñas de dos grandes denominaciones de origen regionales, Minervois y Saint-Chinian, donde se erigen algunos castillos viñeros .

En la parte del Grand Bief del Hérault, el Canal du Midi atraviesa pueblos pintorescos. Circulando por la altitud de Capestang , municipio anunciado por la masa emergente de la colegiata Saint-Etienne , el canal domina una amplia llanura en la que se encuentra un antiguo estanque.

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